曲阳麦乐轩食品有限公司,缸炉烧饼,曲阳缸炉烧饼

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我公司占地9980平方米,现有员工70余人,自2008年创建至今,公司已投资200多万。

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曲阳缸炉烧饼

　　曲阳炉烧饼、起源于唐宋时期,定型于明清年间。　　　　它是在特殊的(冷忽热)工作环境下产生的一种持殊的食品。　　　　它能缓解在冷热不匀环境下产生的胃酸、口吐酸水等症状。　　　　缸炉烧饼是用精制小麦粉、糯米粉植物油、芝麻调制而成,在特制的炉中烤制而成的食品,它看似干硬、实则香、酥、脆,老幼皆宜。它可以干吃、灼,烩等多种吃法,是河北省曲县的特殊食品、是过年,过节送亲友的理想佳品。

2020-05-28

　　曲阳烧饼河北曲阳传统名点之一，据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝，曲阳烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。以白面、脱破芝麻、食油、盐制作，吃起来香、酥、脆。　　　　曲阳烧饼配料有专制秘方，制作精巧，入口薄而脆，香酥怡人，且久放不疲、风干不硬。缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐。